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貴州發布學校食堂禁用食品 不得制售生冷類食品

  貴州省市場監管局近日發布關于學校食堂禁用食品的安全提示,列出了學校食堂禁用食品清單,其中,明確指出,學校食堂不得制售生冷類(不含水果)食品。

  貴州省市場監管局近日發布關于學校食堂禁用食品的安全提示,列出了學校食堂禁用食品清單,其中,明確指出,學校食堂不得制售生冷類(不含水果)食品。

  禁用食材包括:發芽的土豆、鮮黃花菜、四季豆、野生蘑菇、浸泡時間過長而變質的木耳、銀耳或米面制品、亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)、防腐劑、乳化劑、穩定劑等餐飲環節禁止使用的食品添加劑、沒有完整標識的散裝油等其他散裝食品,含鋁膨松劑、人工著色劑以及含鋁面制品、含人工著色劑的肉制品和調味品。

  禁止供應食品品種:一是中小學校(含特殊教育學校)、托幼機構、中等職業技術學校、技工院校的學生食堂不得制售生食類、冷食類(不含水果)食品、裱花蛋糕,不得外購散裝熟食肉制品;二是采用校外集體用餐配送單位的,不得配送冷食類食品(如沙拉、壽司等)、生食類食品(如刺身)、自制冷凍飲品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸發酵飲料、鮮榨果汁以及其他冷凍飲品)、裱花蛋糕以及其他冷加工糕點。(記者孟海)

  原標題:貴州發布學校食堂禁用食品 不得制售生冷類食品

  原文鏈接:http://news.cnr.cn/native/city/20200615/t20200615_525129135.shtml

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